食べ物

鋳物琺瑯(ホーロー)鍋といえば、高い熱伝導性と保温性からプロの料理人も好んで使う調理器具の一つである。 デザインも凝ったものが多く出されており、それも人気調理器具になっている要因である。 しかし欠点としては肉厚な鋳物を素材とするために非常に重いという点があり、それはしょうがないと諦めていたところ、伝統工芸の街、新潟...

長谷寺は、神社仏閣が連なる鎌倉の中でも有数の観光スポットです。 境内には、四季折々の植物が植えられており、色とりどりの花を楽しめる花寺です。 あじさいの名所として有名で、約40種類・2500株のあじさいが山の傾斜に群生しており、その美しさを眺めながら、眺望散策路では由比ヶ浜のが見えます。 由比ヶ浜の海と、あじさいの花の...

発芽玄米の作り方を書いて見ようと、思います。 私キアラは最近玄米を購入して発芽させて食べてみたら、全然味と歯ごたえが違うことを実感しております。 白米も美味しいですが、発芽玄米の味を一度憶えてしまうと、もう戻れない気がします。 発芽玄米は発芽された状態で販売されているモノもあり、手間をかけたくないのであれば、それで良い...

発芽玄米の炊き方をご紹介致します。 私キアラは、無農薬玄米を購入して、それをヨーグルトメーカーで発芽させて、食べております。 今、発芽玄米の状態で売られているものもありますね。 値段は高いので、高くても良い方は、それらのお米でも良いのでしょう。 そして、発芽玄米の炊き方にはいくつか気をつけなければならない、ポイントがあ...

2017年スタバクリスマスカードの値段は？ 毎年11月～12月25日の期間限定で、販売されるスタバのクリスマスカード。 クリスマスデザインのカードを、集めているなんて人もいるくらい、一部の方の間では、コレクションアイテムにまでなっていますね。 このクリスマス前の期間をスタバでは「ホリデーシーズン」と呼んでおり、この...

最近コンビニが果物の販売に力を入れているみたいです。 冷凍技術の向上で、冷凍しても美味しく食べることができるのと、共働き家庭が増えているために、食事の準備をはできるだけ短時間で済ませたい、という需要が高まっていることに応えることになるのだと思います。 昨年は「会員制ＳＮＳ」で話題になり、大ヒットしたのは「皮まで食べら...

ボジョレーヌーボーの季節がやって来ましたね。   毎年この時を心待ちにしている方もいるでしょう。   そして、この「ボジョレーヌーボー」とは何なのか？を知らない方が以外と多いのも事実です。   このコラムでは「ボジョレーヌーボー」とはなにか？　解禁とはなにを解禁するの？というとてもシンプルな疑問にお答え致します。   ...