クリスマスシーズン前になると、どこかで耳にする「シュトーレン」という言葉。 それはなんなのか？と気になっている方がいるのではないかと思います。 シュトーレンとはドイツのクリスマスケーキみたい位置づけのお菓子パンです。 このコラムではこの「シュトーレン」についての、由来、美味しさ、素材などの情報をご紹介致します。 ...

シュトーレンの季節になりましたね。 シュトーレンの注文はもう済ませましたか？ 人気のあるシュトーレンはすぐに売り切れになるので、早めの注文がいいですね。 このコラムでは、北海道で作られているロイズシュトーレンを食べた感想をご紹介致します。 ロイズにしようかどうか迷ってる方の参考になれば幸です。   ロイズシュト...

シュトーレンの季節になりましたね。 シュトーレンがクリスマス前に、毎日楽しむ美味しい食べ物の定番になるのも、そんなに遠くはない気がします。 取り扱うパン屋さんが増えてきていると思いまが、シュトーレンは日数をかけて熟成していくことで、味わいが変わる食べ物なので、どれだけ日持ちするかが気になるところです。 この記事で...

クリスマス前にシュトーレンを食べたいという人が増えていますが、その人気のシュトーレンは価格的に安くはないと思います。 普通の菓子パンとは値段が違いますし、実際に食べたい商品があったときに、という方もいるのではないでしょうか。 そんな方へ、主だったシュトーレンをピックアップして、価格情報をお届けいたします。 どのシュトー...

クリスマスシーズンの楽しみ方の１つには「シュトーレン」があります。 ドイツで生まれた、クリスマス前に食べる、ドライフルーツとナッツ、ラム酒、マジパンを練り込んだ、菓子パンである「シュトーレン」。 ここ何年かで、日本での認知度が結構上がってきたのではないかと思います。 このコラムでは、バームクーヘンで有名な「ユーハイム」...

最近クリスマスシーズンで人気が出てきているのが、ドイツの「シュトーレン」というパンのようなお菓子です。 パン屋さんにも随分並ぶようになった、美味しくて今やクリスマススィーツとして日本でも人気が高いシュトーレンですが、そのカロリーはどの程度あるのでしょうか。 この記事では人気のシュトーレンについて、気になるカロリーや美味...

クリスマスが近づいてくると、あのずっしり、しっとりした味わいの「シュトーレン」の味をおもいだす方もだんだんと多くなって来ているのではないかと思います。 日本でも少しつづ認知度があがってきた「シュトーレン」。 自分でつくるのは結構な手間がかかりますし、ネットで調べとたくさんのパン屋さんが出しており、どこがおしいのか？自分...

シュトーレンは自分でつくるののも楽しいですが、結構な手間が掛かりますので手軽に通販で買ってしまうというのも良いと思います。 シュトーレンはクリスマスケーキのように、完全に定番化していて、どこにでも売っているというところまでは普及していません。 しかしシュトーレンにこだわった美味しいお店、ブランドがありますので、それをこ...

クリスマスの季節が近づいてまいりました。 クリスマスの予定はもう決まっていますか？ そして、クリスマスまでの少しの期間を、クリスマス気分にさせてくれるお菓子がありますね。 それは「シュトーレン」です。 このシュトーレンはドイツ生まれの菓子パンで、正統派のドイツ人はクリスマスの4週間前に購入て、毎日少しずつ食べながら、ク...

11月になると、パン屋さんにシュトーレンが並びはじめます。 といっても、並ぶのはほんの一部のパン屋さんだけですが。 そんななかで、コストコにもありましたね。 オーベルバターシュトーレン。 これが、値段の割には以外にイケル味を出してくれます。 このコラムでは、コストのシュトーレンを徹底評価しみました。   コストコシュト...

ドイツではクリスマスに「シュトーレン」というパンを食べます。 そして、このパンは甘くて、コクがあって、フルーティーな風味があり、とても美味しいのです。 日本では、メジャーな食べ物にまではなっていませんが、パン屋さんやスイーツ店で販売しているところがあります。 このコラムでは、このドイツクリスマスパンの歴史、内容に...

マジパンとはなに？どこに使われているの？どうやってつくるの？についてご紹介致します。私はマジパンというと、パンの一種なのかと最初この言葉を聞いて、思いました。シュトーレン(ドイツのクリスマスパン)を食べていたとき、マジパンが入っているというので、何がマジパンなのか分かりまセんでした。マジパンとはなに？という素朴な疑問と...